mascdopa

Готовлю этот торт не первый раз. Всем нравится сочетание ароматного апельсинового крема с нежным апельсиновым джемом.Рекомендую. Порадует в любой праздникВремя приготовления10 минутВремя готовки55-60 минутКоличество порций8 порций

Ингредиенты

Сахар1.5 стаканЯйца куриные2 шт.Разрыхлитель1 ч.ложекКипяток250 мл.какао порошок5 ч.ложекМиндаль70 гр.сметана 25 %500 гр.сахр для крема100 гр.
Приготовление
Приготовление коржа:

Яйца смешать с ванильным сахаром и растительным маслом.

В отдельной посуде муку смешать с содой, разрыхлителем, сахаром, какао. Затем в эту смесь вылить молоко и яичную смесь.

В самом конце быстро влить кипяток и быстро перемешать. Вылить в форму и печь 45 мин при темп. 180 гр.. Бисквит должен получиться влажным. Для этого проверте зубочисткой корж, если на ней остаются влажные кусочки, то бисквит готов.


http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1702:0&p3=cooking

Крем:

Сметану смешать с загустителем и сахаром (100 гр)взбивать в течении 5 минут



Приготовление миндаля:

Миндаль залить кипятком, дать постоять 10 минут. Очистить от кожуры. Затем поджарить на сухой сковороде или подсушить в духовке в течении нескольких минут.



Горький шоколад растопить на водяной бане.или опустив в плотном пакете в кипяток.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1702:1&p3=cooking

Остывший бисквит разрезать на 4 коржа.

Первый корж смазать сметанным кремом, второй промазать апельсиновым джемом, сверху разложить жареный миндаль и полить растопленым шоколадом.

третий корж перемазать сметанным кремом, а 4 корж(верхний) украсить на свое усмотрение.