mascdopa

08.12
04:40

Минтай с апельсинами





Минтай


Увеличить

филе минтая; апельсин; соль - по вкусу; мука для панировки; растительное масло для жарки




Фотографии
Опровергаем. Когда одна моя знакомая пыталась объяснить что такое «несочетаемые вещи», она приводила в пример «минтай и апельсины». Не думаю, что она когда-то пыталась их готовить вместе, просто так ей казалось. А у меня сегодня, как назло в холодильнике только кусочек филе минтая и апельсин. Решила попробовать. И вот, что я хочу сказать: « Любаня, ты не права!!! Очень даже прикольная получилась вещица!» Апельсин очищаем от кожицы. Нарезаем кружочками, удаляем косточки.Фотографии
Филе минтая режем на кусочки.Фотографии
Дольки апельсина панируем в слегка подсоленной муке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.Фотографии
В этом же масле потом обжариваем панированную в муке рыбу. Добавляем апельсины.



Заливаем сливками (что бы только покрывало). Доводим до кипения и томим минут пять на слабом огне, что бы соус загустел. Выкладываем на тарелку и поливаем оставшимся соусом! Приятного аппетита!





Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).