03.10
01:39
Тортик для хорошего настроения))
Очень вкусный и нежный тортик) Я делала в небольшой форме, диаметром 20 см.Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж разрезать на два и немного пропитать. Я использовала апельсиновый сироп (3 столовых ложки сиропа смешать со столовой ложкой водки).
Готовим крем. Взбиваем сливки с пудрой, добавляем маскарпоне и перемешиваем ложкой, чтобы получилась однородная кремообразная масса. Промазываем кремом коржи.
Оставшимся кремом украшаем торт по краям с помощью кондитерского шприца. В серединку выкладываем дольки персиков. По желанию персики можно залить желе для тортов (оно быстро схватывается и крем не растечется), а тортик сверху будет красиво блестеть)
Ставим готовый тортик на несколько часов в холодильник.
Приятного чаепития)))
